Kalah Tenar dari Tepung Lainnya, ini Manfaat Tepung Almond yang Punya Segudang Nutrisi

SajianSedap.com - Sase Lovers pernah dengar tepung almond?

Kini, tepung ini sudah banyak digunakan oleh beberapa orang untuk menggantikan tepung biasanya.

Diketahui, tepung almond memiliki rendah kandungan karbohidrat dan memiliki rasa yang sedikit manis.

Sudah pernah menggunakannya untuk membuat kue?

Tepung almond ini merupakan tepung kacang yang bebas gluten.

Tentunya, tepung ini terbuat dari kacang almond yang dihaluskan. 

Manfaat Tepung Almond

Tepung almond atau biasa disebut almond bubuk ini merupakan hasil dari penghaluskan kacang almon tanpa tambahan tepung.

Meski disebut almond bubuk atau tepung almond, teksturnya masih sedikit berbutir kasar.

Tepung ini juga memiliki rasa dan aroma gurih yang cukup kuat.

Ini adalah bahan umum bagi orang-orang yang menginginkan makanan rendah karbohidrat.

Jadi, tepung almond juga banyak digunakan untuk menjalankan diet Keto

Baca Juga: Resep Ice Coffee Almond Ala Cafe Kekinian Ini Cocok Jadi Teman Bersantai Di Hari Libur

Sase Lovers pernah tertarik menggunakannya?

Tepung almond biasa digunakan untuk membuat tuilles, macaron, dan crispy almon.

Menggunakan almond bubuk sebagai pengganti tepung dalam kue kering akan menghasilkan kue kering yang renyah dan gurih.

Selain mengandung vitamin E yang cukup dan bisa bertindak sebagai antioksidan di dalam tubuh., tepung almond juga memiliki banyak nutrisinya.

Kandungan ini mencegah kerusakan dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas.

Hal ini lah yang bisa mencegah penuaan dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker.

Dilansir dari KlikDokter, tepung ini dikenal kaya akan nutrisi, dalam 28 gram tepung almond setidaknya mengandung:

Kalori: 163
Lemak: 14,2 gram (9 gram di antaranya lemak tak jenuh tunggal)
Protein: 6,1 gram
Karbohidrat: 5,6 gram
Serat makanan: 3 gram
Vitamin E: 35 persen dari nilai harian
Mangan: 31 persen dari nilai harian
Magnesium: 19 persen dari nilai harian
Tembaga: 16 persen dari nilai harian
Fosfor: 13 persen dari RDI

Banyak juga, ya nutrisi dalam tepung almond.

Untuk harga pasaran tepung almond pun juga cukup terjangkau, untuk ukuran 250 kg dibanderol seharga Rp 50.000.

Mulai gunakan tepung almond hari ini, yuk?

Baca Juga: Warga Leo Wajib Tahu! Beberapa Makanan Jenis Ini Bagus Banget Buat Dikonsumsi, Selain Ada Juga Pantangannya, Lo! Apa Aja, ya?

  

PROMOTED CONTENT