SajianSedap.com - Sering penasaran berapa modal untuk bisa jualan Resep Fried Chicken yang enak dan renyah mirip buatan abang gerobak?
Di bawah ini, kita bisa melihat lebih detail rincian harga pokok penjualan menu simple serba goreng ini.
Menu praktis serba goreng yang enak dan renyah ini tak salah kalau dipilih jadi ide jualan, karena pasti laris manis.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
½ ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian
2 sdt air jeruk nipis
2 siung bawang putih, blender halus
1 sdt garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):
150 gr tepung terigu
200 ml air
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
Bahan Pelapis (aduk rata):
300 gr tepung terigu protein sedang
50 gr maizena
1 sdt baking powder
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat Resep Fried Chicken:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Celupkan ayam dalam bahan pencelup.
3. Masukkan dalam bahan pelapis sambal dicubit-cubit.
KOMENTAR