Resep Pangsit Rebus, Makanan Wajib Imlek Dengan Kuah Gurih yang Bisa Jadi Ide Jualan!

SajianSedap.com - Resep Pangsit Rebus ini salah satu makanan wajib Imlek yang hadir dengan kuah kaldu yang begitu gurih.

Karena rasanya sedap, kita bisa menjadikan menu simple ini sebagai ide jualan di rumah.

Jangan takut biaya modalnya bakal mahal, cuma dengan modal Rp 50.000 saja, kita sudah bisa menghadirkan menu sederhana yang enak ini. 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan Kulit Pangsit:
150 gr tepung terigu protein sedang
115 ml air mendidih
½ sdt garam

Bahan Isi:
2 bh paha ayam atas bawah, buang tulangnya, cincang halus
100 gr udang, kupas, cincang halus
1 btg daun bawang, iris halus
¾ sdt garam 
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
1500 ml air, untuk merebus
1 sdm air, untuk perekat

Bahan Kuah:
1500 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, iris halus
2 ½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Resep Pangsit Rebus:

1. Kulit: campur kulit pangsit dan garam, siram dengan air panas. Aduk rata sampai kalis. Diamkan adonan selama 30 menit. Giling tipis adonan, tabur dengan tepung. Potong-potong bentuk.

2. Kuah: tumis bawang putih sampai harum, masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Menjelang di angkat masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.

3. Isi: campur semua bahan jadi 1. Ambil selembar kulit pangsit, beri bahan isian. Olesi sisinya dengan air, rekatkan dan lipat kulit pangsit bentuk segitiga.

PROMOTED CONTENT