Bahan Makanan Ajaib, Ini Alasan Madu Tak Akan Kedaluarsa Meski Disimpan Bertahun-tahun

SajianSedap - Madu adalah bahan makanan yang dijadikan pemanis alami dalam berbagai jenis hidangan.

Mulai dari makanan dengan cita rasa manis hingga asin, semuanya dapat ditambahkan madu untuk meningkatkan cita rasa dan aroma.

Tak hanya nikmat, madu juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.

Ini dapat dikonsumsi dengan dimasukkan ke minuman dan makanan atau langsung diteguk.

Nah, Anda mungkin sudah tahu bahwa madu adalah bahan makanan yang tidak akan kedaluwarsa bukan?

Jadi Anda tidak perlu khawatir saat menyetoknya di rumah karena dapat bertahan lama bahkan selamanya.

Tapi mengapa bisa begitu? Untuk tahu jawabannya coba simak berikut ini.

Mengapa madu tidak memiliki masa kedaluwarsa?

Dilansir dari Mentalfloss, madu bisa bertahan lama karena nektar bunga bercampur dengan enzim yang dimiliki lebah.

Perpaduan antara keduanya telah mengubah komposisi nektar dan memecahnya menjadi gula yang sifatnya lebih sederhana.

Tidak hanya itu, enzim bernama oksidase glukosa yang dimiliki lebah dapat menciptakan cairan yang sangat asam dengan tingkat kelembapan rendah.

Sehingga mencegah pertumbuhan bakteri dalam nektar. Hal ini menjadi faktor utama mengapa madu bisa bertahan lama atau bahkan tidak memilliki masa kedaluwarsa.

Baca Juga: Anti Kedaluwarsa! Bahan Makanan Ini Bisa Disimpan Selamanya, Salah Satunya Kecap Asin

PROMOTED CONTENT