SajianSedap.com - Ikan bandeng, atau yang dikenal juga sebagai milkfish dalam bahasa Inggris, adalah jenis ikan air tawar yang juga bisa hidup di air payau.
Ikan ini memiliki tubuh yang agak panjang dan ramping dengan sisik yang kecil dan rapat.
Umumnya, ikan bandeng memiliki warna keperakan atau keabu-abuan di bagian atas tubuhnya dan putih di bagian perutnya.
Ikan bandeng memiliki duri lembut yang membuatnya mudah untuk dimakan setelah dimasak dengan benar.
Ikan ini biasanya memiliki daging yang lembut dan berlemak serta memiliki rasa yang khas.
Ikan bandeng menjadi salah satu ikan yang populer di Indonesia dan banyak dimanfaatkan dalam berbagai jenis masakan, mulai dari digoreng, dibakar, dikukus, hingga diolah menjadi berbagai hidangan tradisional seperti pepes bandeng atau bandeng presto.
Ikan bandeng memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan manusia, antara lain:
Ikan bandeng merupakan sumber protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Ikan bandeng mengandung asam lemak omega-3, seperti EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak.
Omega-3 juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Ikan bandeng kaya akan berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin D, vitamin B12, fosfor, dan selenium.
Baca Juga: Tips Memilih Rice Cooker yang Berkualitas untuk Keluarga Besar, Hemat Listrik dan Tidak Cepat Rusak
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR