SajianSedap.com - Baru-baru ini publik dihebohkan dengan berita mengenai kematian seorang ibu beserta 2 orang anaknya usai mengonsumsi telur ikan buntal.
Kejadian ini terjadi di Maluku Tengah, Selasa(5/3/2024).
Peristiwa ini tentu menjadi pelajaran bagi masyarakat untuk selalu waspada terhadap apa yang dikosumsi.
Pasalnya ikan buntal atau juga populer dengan ikan fugu merupakan ikan beracun.
Meski ikan ini terlihat lucu, namun ikan ini memiliki kandungan racun yang berbahaya loh.
Ikan ini bahkan memiliki racun yang 1.200 kali lipat lebih mematikan dari sianida.
Diketahui hampir semuka jenis ikan buntal mengandung tetrodotoxin.
Za ini membuat ikan buntal terasa tidak enak dan seringkali mematikan bagi ikan.
Bagi manusia, tetrodotoxin juga bisa mematikan, bahkan 1.200 kali lebih beracun daripada sianida.
Ada cukup racun dalam satu ikan buntal untuk membunuh 30 manusia dewasa.
Dan kabar buruknya belum ada penawar yang diketahui dapat mengatasi racun ini.
Baca Juga: Anti Patah, Ini Tips Membuat Bolu Gulung Agar Lembut dan Mudah Digulung
Meski beracun ikan ini ternyata bisa dikonsumsi, asalkan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Bahkan di Jepang, untuk mengolah ikan buntal atau ikan fugu, perlu sertifikat khusus yang harus dimiliki.
Ikan ini bahkan memiliki harga yang cukup mahal.
Jika salah dalam pengolahan, mengonsumsi ikan buntal bisa menyebabkan kematian sehingga tidak semua orang bisa mengolah ikan ini.
Saat ini, tercatat ada lebih dari 120 spesies ikan buntal di seluruh dunia.
Sebagian besar spesiesnya ditemukan di perairan laut tropis dan subtropis, tetapi beberapa spesies hidup di air payau hingga air tawar.
Karena itu masyarakat dihimbau untuk selalu waspada dan tidka sembarangan mengonsumsi ikan satu ini.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Fakta-fakta Ikan Buntal, Ikan Menggemaskan dengan Racun Mematikan
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR