Hangatnya Kuah Wonton Soup Membuat Sahur Semakin Khusyuk, Dijamin Tidak Cukup Makan 1 Mangkuk

Resep Wonton Soup untuk Sahur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Kulit:

90 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
15 ml air
20 ml air mendidih

Bahan Isi:

100 gram ayam giling
50 gram udang giling
1/4 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Kuah:

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
1.700 ml kaldu ayam
4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, diiris tipis
2 sendok teh minyak wijen, untuk menumis

Cara Membuat Wonton Soup:

1. Kulit, aduk tepung terigu, garam, dan air sampai rata. Seduh dengan air mendidih. aduk hingga kalis. Sisihkan.

2. Isi, campur ayam, udang, bumbu ngohyong, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Ambil 1 sendok teh bahan kulit, giling tipis. Sendokkan isi, lipat dua. Pilin keliling sisinya. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.

4. Kuah, panaskan minyak wijen di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam kaldu. Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang menjelang diangkat.

5. Tata wonton dalam mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan.

Bagaimna Sase Lovers, mudah dibuatkan?

Sase Lovers yang ingin menambahkan rasa pedas, bisa tambahkan chili oil untuk menyantapnya. 

Menikmati 1 mangkuk pasti rasanya tak cukup. 

Selamat mencoba di rumah!

 Baca Juga: 5 Variasi Sup Favorit Ala Resto yang Hangat Gurihnya Menyenangkan Lidah

PROMOTED CONTENT