Oh iya, Anda juga bisa menambahkan bumbu jintan, ya.
Sase Lovers bisa menambahkan sebanyak 1/2 sdt jintan dan lada sangrai ke dalam masakan semur yang sudah matang.
Kedua bahan ini akan memperkaya cita rasa semur daging jadi lebih lezat.
Baca Juga: Tips Membuat Semur Jengkol yang Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna, Pakai Jenis Jengkol Ini
Bagaimana agar daging memiliki cita rasa yang meresap bumbunya?
Kita harus memarinasi daging agar bumbunya benar-benar meresap.
Siapkan bumbu untuk membuat semur yang biasanya digunakan.
Di antaranya, ada bumbu halus, kecap manis, lengkuas, serai, dan daun salam.
Lumuri daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang sudah disiapkan.
Remas-remas daging dengan bumbu agar cepat meresap.
Untuk membuat semur daging, Anda dapat memilih bagian tertentu.
Daging sandung lemur akan lebih cocok jika dimasak untuk semur karena daging bagian ini tidak akan hancur walau dimasak dalam waktu yang lama.
KOMENTAR