Sekarang Tidak Bingung Lagi, Begini Cara Mudah Masak Nangka Muda Agar Tak Pahit dan Empuk

Baca Juga: Tips Memasak Sayur Nangka Muda yang Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna, Bikin Ketagihan

2. Rendam dalam air garam

Sebelum diproses lebih lanjut, rendam potongan nangka muda dalam air garam selama beberapa menit.

Air garam membantu mengurangi rasa pahit pada nangka dan membuatnya lebih empuk.

3. Rebus dengan daun pisang

Saat merebus nangka muda, tambahkan beberapa lembar daun pisang ke dalam air rebusan.

Daun pisang mengandung enzim yang dapat membantu melunakkan tekstur nangka dan mengurangi rasa pahitnya.

4. Tambahkan santan

Jika Anda menyukai santan, tambahkan sedikit santan ke dalam rebusan nangka muda.

Santan tidak hanya memberikan rasa yang khas, tetapi juga membantu membuat tekstur nangka menjadi lebih lembut dan beraroma.

5. Tambahkan gula aren atau gula merah

Jika Anda ingin memberikan sentuhan manis ekstra pada nangka, tambahkan gula aren atau gula merah ke dalam proses memasak.

Gula aren atau gula merah akan memberikan rasa manis yang kaya dan membuat nangka lebih lezat.

6. Simpan dalam wadah tertutup

Setelah dimasak, simpan potongan nangka muda dalam wadah tertutup di dalam lemari es.

Hal ini akan membantu menjaga kelembaban dan kesegaran nangka, sehingga tetap empuk dan lezat untuk dinikmati dalam waktu yang lebih lama.

Dengan menerapkan tips dan trik di atas, Anda dapat menikmati nangka muda tanpa perlu khawatir akan rasa pahit dan tekstur yang keras.

PROMOTED CONTENT