"Lemon itu sering digunakan untuk finishing. Sehabis masak, sudah finishing, baru dikasih lemon," ujar Heri.
"Kalau mencuci ikan pakai lemon, bisa jadi ikan tersebut tidak segar atau aroma dan rasa natural ikan memang mau dihilangkan," tambah dia.
Baca Juga: Tips Memasak Ikan Lele Agar Tidak Bau Amis dan Tidak Bau Tanah, Simak
Sebab, lemon memiliki aroma yang kuat.
Bahkan, selain menghilangkan aroma amis, lemon juga bisa mematangkan ikan, ditandai dengan kulit ikan berubah putih atau pucat.
Jadi sebaiknya hindari menggunakan lemon ya.
Manfaat dan Penggunaan Tawas, Benarkah Bahan Kimia Ini Ampuh untuk Mengusir Bau Badan?
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR