Mumpung Musin Durian, Buat Resep Wingko Durian yang Antigagal Ini

Wingko, kudapan khas Solo ini semakin lezat rasa dan aromanya dengan tambahan durian. Enggak percaya? Yuk, ikuti resep Wingko Durian ini. Dijamin pasti susah move dari lezatnya.

Durasi 55 menit

4 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram durian, diblender
• 275 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 450 gram tepung ketan
• 300 gram kelapa muda, diparut kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram margarin
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas

Cara Membuat Wingko Durian:

1. Blender santan dan durian. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.

2. Campur tepung ketan, kelapa parut, garam, margarin, dan telur ayam. Aduk rata. Tambahkan campuran durian. Aduk rata.

3. Siapkan wajan bergerigi antilengket oles sedikit minyak. Panaskan. Tambahkan adonan yang sudah dibulatkan. Pipihkan.

4. Balik saat kulit bawah sudah kecokelatan. Panggang sampai matang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Tumis Buncis Asam Pedas, Masakan Rumahan yang Selalu Disuka)

(Baca Juga: Sedih! Bayi di Madiun ini 'Diumpetin' dari Ibunya Usai Dilahirkan, Ternyata Faktanya Begini)

PROMOTED CONTENT