Supaya Makan Malam Makin Ditunggu, Buat Puding Susu Karamel Ini

Rasa dan aroma karamel yang sangat khas langsung tercium begitu lidah mengecap lembutnya puding yang satu ini. Ya, resep Puding Susu Karamel yang bukan cuma tampil sangat cantik dan menarik, rasanya p

Durasi 45 menit

16 Potong Porsi

Ingredients

1. Bahan puding i:
• 300 ml susu cair
• 3 gram agar-agar bubuk
• 1/8 sendok teh garam
• 40 gram gula pasir
2. Bahan puding ii:
• 400 gram gula pasir
• 2.400 ml air
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok makan agar-agar bubuk
• 2 sendok teh jeli bubuk

Cara Membuat Puding Susu Karamel:

1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar, garam, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tuang ke dalam loyang 18x18x3 cm. Biarkan beku. Potong kotak 1 cm.

3. Puding II, gosongkan gula pasir. Tuang sebagian air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Tambahkan sisa air, gula, agar-agar, dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

4. Tuang adonan puding ke dalam loyang tulban diameter 24 cm tinggi 7 cm hingga 1/4 tinggi loyang. Biarkan setengah beku. Taburkan potongan puding I. Tuang puding karamel hingga 1/2 tinggi loyang. Biarkan setengah beku. Taburkan potongan puding I. Lakukan sampai adonan puding habis. Biarkan beku.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Arsy Hermansyah Makan Disuapi Susternya, Netizen Protes “Kenapa Pakai Sarung Tangan?”)

(Baca juga: Rayakan Ulang Tahun Mieke Wijaya, Nia Zulkarnaen Banjir Komentar)

PROMOTED CONTENT