Dari berbagai variasi olahan pasta yang bisa kita buat, bumbu khas Bangkok masuk ke dalam salah satu yang sesuai. Fettuccini ala Bangkok ini bisa jadi menu makan alternatif kalau Anda bosan makan nasi
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
Cara membuat Fettuccini ala Bangkok:
1. Lumuri fetucini dengan kecap asin. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan bakso ikan. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan fetucini, tahu, taoge, dan kucai. Aduk rata. Tambahkan air dan air asam. Masak sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan kacang tanah sangrai. (Ri)
KOMENTAR