SajianSedap.com - Dulunya, ikan asin dibuat untuk mengawetkan ikan segar agar bisa dimakan untuk jangka waktu yang lama.
Dulu belum ada teknologi bernama kulkas dan pasokan ikan segar juga tidak selalu tersedia.
Tapi kini, walau jaman sudah sangat berkembang, ikan asin masih jadi bahan kesukaan banyak orang.
Apalagi kalau bukan karena kenikmatannya.
Ya, ikan asin memang jadi lauk sedap yang cocok diberi bumbu apa saja.
Sebut saja misalnya balado, sambal, tumis sayur, atau bahkan digoreng begitu saja
. Untuk menetralisir rasa asinnya, ikan asin selalu disandingkan dengan sepiring nasi hangat.
Alhasil, kenikmatan hidangan ikan asin jadi makin bertambah.
Sepiring nasi rasanya masih kurang mengenyangkan.
Untuk mengolah ikan asin, berikut kami hadirkan 5 resep lauk nikmat serba ikan asin yang dijamin akan meningkatkan nafsu makan.
Keluarga di rumah pasti tidak sanggup menolak godaannya.
Jangan lupa memasak nasi lebih banyak ya.
Karena nasi putih hangat pasti laku kerasa kalau menu ikan asin tersaji di meja makan.
Ikan asin buluh ayam laku keras di pasaran karena bentuknya yang tipis sehingga jadi super renyah kalau digoreng.
Semua bagian ikan bisa dikonsumsi mulai dari kepala sampai ekornya.
Nah ikan asin buluh ayam ini paling nikmat dipadukan dengan bumbu balado yang pedas, gurih dan sedikit manis.
Jangan lupa juga sepiring nasi hangat dan kerupuk kaleng.
Siapa bisa menolak godaannya ?
Hidangan yang satu ini diberi nama cumi asin pedas asam karena memang ada diolah dengan bumbu balado dan belimbing wuluh.
Belum cukup sampai disitu, ditambahkan juga petai, si hijau aromatik khas Indonesia.
Paduan bumbu balado, belimbing wuluh dan petai ini tidak diragukan lagi menghasilkan hidangan yang super lezat.
Makan tidak akan terasa kenyang kalau Cumi Asin Pedas Asam sudah tersaji di meja makan.
Nasi Goreng Ikan Asin
Entah siapa yang lebih dulu menghadirkan inovasi menu nasi goreng ikan asin.
Tapi, nasi goreng ini laku keras di restoran-restoran.
Rasa asin dan dominan ikan asin sangat pas berpadu dengan nasi goreng berbumbu minimalis.
Cocok dihidangkan sebagai menu praktis untuk sarapan sampai makan malam.
Yuk, contek resep Nasi Goreng Ikan Asin lezat yang satu ini.
Oseng Jambal Tomat Ceri
Jambal asin adalah salah satu jenis ikan asin yang paling laku di pasaran.
Jenis ini punya daging tebal yang membuatnya bisa hadir tanpa tulang.
Kenikmatannya tak perlu diragukan lagi.
Sama seperti jenis ikan asin lain, jambal asin juga sanggup membuat orang melupakan dietnya.
Apalagi jika jambal dioseng dengan tomat ceri dan cabai hijau seperti resep Oseng Jambal Tomat Ceri yang super duper nikmat ini.
Rempa Teri
Teri medan juga masih termasuk kelurga ikan asin.
Ukurannya yang kecil juga membuat teri medan jadi super renyah kalau digoreng.
Tapi, kali ini kita hadirkan teri medan dengan cara yang sedikit berbeda.
Teri diolah menjadi rempa, sajian mirip perkedel tapi berbahan dasar kelapa parut.
Hasilnya, jadilah makanan pelengkap yang super gurih dan pasti disukai keluarga.
Yuk segera buat resep Rempa Teri ini di rumah.
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Tempe Bacem Yang Hasilnya Pasti Enak)
(Baca juga: Resep Tumis Kangkung Masak Sambal Goreng Ini Dijamin Bikin Merem Melek!)
(Baca juga: Garang Asem Segar Khas Kudus Hanya Dalam 2 Langkah)
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR