25 Menit Saja Membuat Potato Wedges With Tomato Dill Mayonnaise Kesukaan Si Kecil

Potato wedges sebenarnya bisa kita beli di pasaran. tapi membuatnya sendiri tentu lebih spesial dan lebih sehat. Toh membuatnya sama sekali tidak sulit kok dengan resep di bawah ini.

Durasi 25 menit

5 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 5 buah kentang ukuran sedang
• 2 sendok teh garam
• 300 ml air
2. Bahan pencelup (aduk rata):
• 200 ml susu cair
• 1 butir telur
3. Bahan pelapis:
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam bubuk
4. Bahan saus:
• 100 gram mayones
• 50 gram sour cream
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/8 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh daun dill, cincang

Cara Membuat Potato Wedges With Tomato Dill Mayonnaise: 

1. Potong kentang menjadi 8 bagian tanpa dikupas. Rendam dalam air dan garam. Diamkan 1 jam. 

2. Pencelup, aduk rata susu cair dan telur. Sisihkan. 

3. Pelapis, campur tepung terigu, paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam dan merica hitam. Aduk rata. 

4. Celup kentang ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. 

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. 

6. Saus, campur mayones, sour cream, saus tomat, garam, merica dan daun dill. Aduk rata. 

7. Sajikan kentang bersama sausnya. (Mk)

PROMOTED CONTENT