SajianSedap.com - Tidak semua orang sempat membuat hidangan berbuka sendiri di rumah.
Alasannya bisa beragam mulai dari hidangan yang dibuat terlalu banyak, tidak punya waktu karena bekerja, sampai kehabisan ide karena sudah terlalu lama berpuasa.
Tapi dengan trik pintar yang kami siapkan ini, semua alasan di atas bisa kok diatasi.
1. Sebelum puasa dimulai, buat atau miliki berbagai macam sirup.
Sirup bisa disajikan begitu saja atau dijadikan teman makan es.
2. Jangan menyajikan kolak dengan isi terlalu beragam.
Satu dua macam isi sudah cukup supaya kita bisa membuat lebih banyak lagi variasi kolak kedepannya.
(Baca juga: Ini Dia Resep Andal Kalau Mau Sajikan Ayam Kungpao Ala Resto di Rumah)
(Baca juga: 30 Menit Saja Membuat Bola-Bola Tahu Ayam Pedas Untuk Lauk Atau Camilan Pengganjal Lapar )
3. Bubur manis bagus bisa jadi variasi menu berbuka.
Pilih bubur manis yang ringan.
Seperti kacang hijau atau havermut.
Buat dengan kuah encer.
Bubur yang padat dan berat rasanya, membuat orang melewatkan waktu makan malam karena sudah keburu kenyang.
4. Sekadar tipa praktis, kita bisa membuat satu dasar kolak untuk tiga kali penyajian.
Buat saja kolak pisang.
Misalnya, pada sajian kedua, kolak bisa ditambahkan kolang-kaling.
Sajian lainnya, tambahkan ubi.
Sedang sajian lainnya, masukkan pacar cina dan labu kuning.
(Baca juga: Agar Daun Pepaya Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya)
(Baca juga: Agar Sukses Membuat Donat yang Empuk dan Cantik ala Toko Kue, Simak Tips Berikut Ini)
5. Santan juga bisa disetok.
Rebus 2 liter santan bersama sedikit garam.
Bagi dalam beberapa bungkus plastik.
Bekukan dalam freezer.
Saat disajikan, tinggal dipanaskan.
6. Gula merah juga bisa disetok.
Ada baiknya kita sudah melarutkan gula merah untuk beberapa kali membuat kolak.
Sirup gula merah juga bisa dipakai untuk membuat es.
Sirup yang sudah jadi, harus disaring lalu ditempatkan dalam wadah kering dan bersih.
(Baca juga: Agar Sukses Membuat Donat yang Empuk dan Cantik ala Toko Kue, Simak Tips Berikut Ini)
(Baca juga: Catat! Orang-orang Ini Tidak Boleh Makan Nangka, Bisa Bahaya)
7. Baik juga menyiapkan beberapa manisan.
Yang paling gampang adalah manisan kolang-kaling.
Manisan bisa disuguhkan saat Anda tak punya pengantar berbuka.
Kalau tidak, pun, kolang kaling yang sudah dimaniskan bisa dipakai untuk pengantar berbuka.
8. Es pasti pilihan yang cocok untuk berbuka.
Sajikan es yang segar.
Misal dengan rasa sedikit asam, buah segar, atau buah kaleng.
Tambahkan sedikit air jeruk lemon supaya rasanya makin segar.
9. Jangan belanja bahan menjelang berbuka.
Bisa-bisa kita tak keburu memasak.
Belanja untuk seminggu.
Waktu yang dihemat pasti lebih banyak lagi.
Bagaimana?
Pasti belum terpikirkan kalau membuat takjik bisa lebih praktis jika kita telah membuat stok bahan dan punya aneka variasi yang bisa dibuat.
Jadinya membuat takjil jadi jauh lebih mudah dan praktis kan?
(Baca juga: Ini Dia Jenis Pisang yang Tepat untuk Kolak)
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)
(Baca juga: Acar Tigu, Olahan Telur Khas Kalimantan Timur Yang Mudah Diikuti Di Rumah)
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR