Tips Pintar Agar Opor Dan Rendang Antibasi Sampai Lebaran Nanti

(Baca juga: Opor Lebaran Lebih Gurih dan Tidak Mudah Basi Jika Mengikuti Tips Pintar Ini)

Rendang Daging

Rendang sebenarnya bukan cuma bisa disetok untuk Lebaran, tapi juga cocok jadi menu sahur atau berbuka.

Rasanya yang kaya bumbu membuat rendang nikmat dimakan bersama sepiring nasi hangat dan ketupat.

Nah, berikut langkah pintarnya supaya rendang bisa awet disetok, 

1. Masak rendang bersama bumbu dan santan sampai empuk. 

2. Jangan masak rendang samapi kering sekalipun ingin rendang yang kering. 

3. Lebih baik menyimpannya dalam keadaan berkuah supaya lebih mudah kelak ketika dipanaskan. 

4. Simpan rendang dalam wadah bersih. Jika ingin dijadikan setok lauk sahur atau berbuka, simpan dalam porsi sekali makan.

Simpan di freezer sampai beku betul. 

5. Untuk Lebaran, sehari sebelum dihidangkan, turunkan dari freezer ke lemari pendingin. 

6. Menjelang disajikan, masak kembali di atas api kecil sampai mengering. 

PROMOTED CONTENT