Roti Puntir Keju krim, Roti Lembut dengan Cita Rasa Keju yang Gurih

Suka roti dengan rasa sederhana? Ikuti saja resep Roti Puntir Keju Krim berikut ini. Isi cream cheese di dalamnya membuat cita rasa hidangan ini lebih gurih dan nikmat saat digigit.

Durasi 120 menit

26 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 8 gram ragi instan
• 120 gram gula pasir
• 30 gram susu bubuk
• 2 butir telur dikocok lepas
• 1 buah kuning telur
• 200 ml air es
• 1 sendok teh garam
• 60 gram margarin
2. Bahan isi:
• 200 gram cream cheese, dikocok lembut
• 1 sendok makan tepung gula
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 50 gram keju parut

Cara Membuat Roti Puntir Keju Krim:

1. Isi, kocok cream cheese dan tepung gula sampai rata. Tambahkan tepung, susu bubuk, dan keju parut. Kocok asal rata. Sisihkan.

2. Roti, campur tepung, ragi, gula, dan susu bubuk sampai rata.

3. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

4. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.

5. Giling tipis memanjang tebal 1 cm.

6. Oles dengan bahan isi hingga memenuhi 2/3 lembaran roti.

7. Lipat bagian yang tidak dioles ke arah tengah. Lipat juga bagian yang dioles ke arah tengah, menutupi lembaran tadi. Giling tipis memanjang.

8. Ulangi melipat sekali lagi. Giling tipis adonan dengan tebal 1,5 cm.

9. Potong lebar 2 cm, panjang 15 cm. Puntir adonan seperti spiral.

10. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

11. Oleskan susu evaporated. Oven dengan api bawah 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

(Baca juga: Lembut & Gurihnya Pisang Mangkuk Ini Bikin Satu Buah Enggak Cukup)

(Baca juga: Pedas Menyengat Sop Janda, Berani Coba?)

(Baca juga: Yuk, Belajar Membuat Kue Lapis Beras Di Akhir Pekan Ini)

(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)

(Baca juga: Contek Rahasia Lembut dan Empuknya Bolu Pandan Dari Chef)

PROMOTED CONTENT