SajianSedap.grid.id – Anda merasa sponge cake buatan sendiri hasilnya tidak selembut yang banyak dijual di toko-toko kue atau bakery ternama?
Jangan sedih dulu.
Ada kemungkinan sponge cake yang banyak dijual di toko-toko kue atau bakery ternama tadi menggunakan bahan kimia, untuk melembutkan kue.
Nah, Anda sebenarnya bisa, kok, membuat sponge cake yang lembut, meski tanpa menggunakan bahan kimia.
Dengan tips rahasia ini, dijamin sponge cake buatan Anda akan terasa lebih lembut di lidah, walau tanpa bahan kimia.
Langsung baca, yuk!
1. Mengurangi Putih Telur
Cake yang dibuat dari telur utuh hasilnya akan biasa saja.
Agar terasa lebih lembut hasilnya, coba kurangi bagian putih telurnya sebelum dikocok dengan gula.
Sebagai gantinya, tambahkan kuning telur.
Penambahan kuning telur bisa menghasilkan sponge cake yang lebih lembut.
(Baca juga: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya)
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR