SajianSedap.grid.id – Saat membaca resep beberapa makanan, pasti pernah menemukan air kapur sirih sebagai salah satu bahan campuran.
Air kapur sirih adalah air larutan bubuk kapur sirih yang didiamkan semalaman.
Bubuk kapur sirih ini bisa kita dapatkan dengan mudah di mana saja, kok!
Tapi kenapa harus ditambah air kapur sirih, ya?
Memangnya apa efeknya pada makanan?
Nah, agar tidak salah, yuk, cari tahu apa saja kegunaan air kapur sirih untuk makanan!
1. Klepon jadi kenyal dan tidak hancur
Air kapur sirih pasti tertulis dalam resep klepon.
Saat akan mencampur adonan, air kapur sirih dimasukkan, baru diadoni sampai kalis.
Kalau menggunakan air kapur sirih, dijamin saat direbus, klepon tidak akan hancur.
Selain itu, hasilnya pasti terasa kenyal.
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR