Jangan Sampai Tertukar! Ini Bedanya Gula Merah, Aren dan Batok Serta Kegunaanya dalam Masakan

(Baca juga: Selain Tidak Matang, Ini Penyebab Lain Daging Ayam Bebercak Darah)

(Baca juga: Sudah Ikut Resep Tapi Ayam Goreng Tepung Tidak Bisa Keriting? Pasti Kesalahan Ini Anda Lakukan)

2. Gula aren

Kalau gula aren terbuat dari nira pohon aren.

Cara membedakannya dengan gula merah adalah warna gula aren lebih cokelat.

Aromanya juga jauh lebih kuat dan rasanya lebih manis.

Kalau dihancurkan, akan terdapat kristal di dalamnya.

Gula aren cocok dijadikan saus untuk minuman atau makanan seperti bubur sumsum karena tanpa pemanis tambahan, rasa manisnya sudah pas.

3. Gula batok

Kalau melihat ada gula merah yang berwarna hitam pekat, bisa dipastikan itu adalah gula batok.

Dinamakan gula batok karena gula ini dicetak dengan menggunakan batok kelapa sehingga bentuknya jadi setengah lingkaran.

Sama seperti gula aren, gula batok juga berasal dari nira pohon aren.

PROMOTED CONTENT