SajianSedap.grid.id – Mari belajar membuat keripik kentang yang enak.
Kue kering tradisional kita dibuat dengan cara digoreng, bukan dioven.
Hasilnya renyah sekaligus gurih karena bersentuhan dengan minyak selama digoreng.
Banyak jenis kue kering digoreng yang bisa dibuat, antara lain kue kering kentang.
Kue kering kentang lebih enak digigit daripada kue kering dengan bahan dasar selain kentang.
Yuk, cari tahu caranya di bawah ini!
Tips Membuat Keripik Kentang Renyah
Untuk membuat keripik kentang seperti ini, kita harus memilih bahan baku yang baik.
Pilih jenis kentang berdasarkan kadar airnya.
Kentang dengan kadar air yang tinggi tetap bisa digunakan dalam pembuatan kue kering, namun penggunaan airnya harus dikurangi.
Sebelum digunakan, kentang harus dimatangkan terlebih dahulu.
Matangkanlah kentang dengan cara dikukus, bukan direbus supaya kentang tidak menyerap air.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR