SajianSedap.com - Di berbagai wilayah di Indonesia, daun beraroma wangi ini biasa digunakan untuk berbagai jenis makanan.
Paling sering kita jumpai sebagai lalapan untuk menemani hidangan bersambal.
Di Jawa Timur, daun kemangi digunakan sebagai pelengkap hidangan pecel dan botok (pepes).
Dalam tradisi masak Sunda dan Betawi, kemangi biasa digunakan di aneka pepes, laksa, karedok, dsb.
Baunya yang harum bisa menetralkan bau amis ikan dan menciptakan aroma wangi makanan.
Namun sayang, daun kemangi biasanya hanya dijadikan pelengkap sehingga konsumsinya hanya dalam jumlah kecil.
Padahal, daun wangi satu ini punya banyak khasiat yang berdampak positif bagi tubuh manusia, lo.
Karena konsumsinya sedikit, maka kita tidak bisa berharap banyak dari manfaat
BACA JUGA: Ini Dia Rahasia Ayam Bakar Yang Bumbunya Bisa Meresap Sampai Ke Tulang
Minyak Astiri Dalam Kemangi
Tapi jangan sedih dulu. Masih ada nutrisi penting yang bisa kita dapat dari kemangi, lo.
Namanya minyak atsiri.
Minyak atisiri adalah kelompok minyak mudah menguap yang menyebabkan sebuah tanaman beraroma wangi.
Kandungan atsiri kemangi terbilang tinggi, sekitar 1%.
Minyak atsiri ini bisa diekstrak dan digunakan untuk berbagai keperluan farmasi dan kosmetik.
Minyak atsiri kemangi juga punya manfaat seperti minyak angin.
Bisa dioleskan di permukaan kulit untuk meredakan sakit kepala, flu, masuk angin.
Secara tradisional, kemangi bisa digunakan untuk mengusir bau badan, bau mulut, perut kembung, dan merangsang nafsu makan.
Bahkan, di India, daun kemangi dipercaya meningkatkan stamina pria.
Sementara menurut laporan yang dipublikasikan di Journal of Medicinal Plants Research, minyak atsiri kemangi juga punya efek antioksidan, sama seperti vitamin.
BACA JUGA: Membuat Opor Ayam Kuning dengan Resep Ini Dijamin Sedap
Kemangi Bisa Mengurangi Keputihan
Kandungan utama minyak atsiri kemangi antara lain linalool, metilkaviol, eugenol, terpineol, geraniol, safrol, sineol, dan masih banyak lagi.
Senyawa anetol dan boron dikatakan berkhasiat merangsang produksi hormon estrogen.
Hormon estrogen adalah hormon yang penting untuk perkembangan seksual dan reproduksi wanita.
Hormon ini jugalah yang mengatur siklus menstruasi dan berperan dalam pengembangan ciri-ciri seksual seperti pertumbuhan payudara, rambut kemaluan dan ketiak.
Penelitian di Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Semarang menunjukkan bahwa minyak astiri kemangi punya efek antijamur dan menenangkan.
Efek ini didapatkan dari senyawa eugenol juga tannin dan seng.
Hasilnya, kemangi juga dapat membunuh jamur penyebab keputihan dan mampu mengurangi sekresi cairan vagina.
BACA JUGA: Wajib Dihindari, Ternyata Kebiasaan Makan Ini yang Bikin Selulit Jadi Tambah Parah!
Jadi makin semangat mengonsumsi kemangi kan setelah mengetahui khasiat positif daun kemangi bagi wanita?
Jadikan daun kemangi sebagai bahan makanan rutin kita setiap hari.
Paling tidak, konsumsilah 3 kali dalam seminggu untuk mendapatkan manfaat maksimalnya. (MS)
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR