Dari Aromanya Saja Sudah Bikin Nafsu Makan, Apalagi Saat Mencicipi Gulai Kepala Ikan Ini

1 cm lengkuas

1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1 cm jahe

2 cm kunyit

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan:

1. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan garam. Tuang santan. Masak hingga mendidih.

PROMOTED CONTENT