1 buah kelapa muda, keruk panjang
150 gram melon, keruk bulat
Bahan II:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jelly bubuk
50 gram gula pasir
600 ml susu rasa melon
Cara Membuat Puding Kelapa Melon:
1. Bahan I, campur rata agar-agar bubuk, jelly bubuk, gula pasir, dan air kelapa. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis dan selasih. Aduk menyebar.
2. Tata kelapa muda, melon, dan jeruk nipis di dasar loyang puding motif. Tuang campuran agar-
agar perlahan. Biarkan hingga setengah beku.
3. Bahan II, campur rata agar-agar bubuk, jelly bubuk, gula pasir, dan susu. Masak di atas api
sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Tuang adonan puding II di atas puding I. Biarkan hingga beku.
KOMENTAR