SajianSedap.id – Resep Puding Es Campur ini hadir disaat tepat kala kita bingung menentukan kudapan untuk disantap bersama keluarga.
Selain itu, Puding Es Campur ini terasa berbeda karena menjadikan es campur yang disukai sebagian besar masyarakat sebagai rasa utama.
Membuatnya juga mudah dengan mengikuti resep-resep berikut ini.
Durasi: 40 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan i:
500 ml air
100 gram gula merah sisir
1 lembar daun pandan, ikat
1/2 bungkus agar - agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk instan
1/4 sendok teh garam
150 gram kelapa muda, keruk lebar tipis
Bahan II:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram tape singkong
50 gram gula pasir
1 1/2 bungkus agar - agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
100 gram cendol hijau
Bahan III:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 bungkus agar - agar bubuk
60 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
3 buah nangka (40 gram), potong panjang
20 gram avokad, keruk lebar
Cara Membuat Puding Es Campur:
1. Bahan I: rebus air, gula merah, daun pandan, agar – agar bubuk, jeli bubuk instan, dan garam sampai mendidih.
2. Tuang sedikit di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur kelapa muda. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II: rebus santan, tape singkong, gula pasir, dan agar – agar bubuk sampai mendidih.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit –sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Masukkan rebusan puding sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan cendol. Aduk sampai menyebar.
6. Tuang ke atas lapisan I. Biarkan setengah beku.
7. Bahan III: rebus santan, agar – agar bubuk, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Tambahkan nangka. Aduk rata.
8. Tuang sedikit di atas lapisan II. Biarkan setengah beku. Tata avokad.
9. Tuang lagi sisa bahan III. Bekukan.
Baca Juga : Lidah Dan Hati Pasti Langsung Terpikat dengan Puding Kelapa Melon Ini
Baca Juga : Pasti Langsung Jatuh Cinta, Saat Puding Lembut Talas Ini Meleleh Di Mulut
Baca Juga : Lembutnya Puding Busa Nanas Bisa Bikin Lidah Bergetar Saking Enaknya
Baca Juga : Duh, Tekstur Lembut Puding Kelapa Gula Merah Ini Sempurna Banget Di Lidah
Baca Juga : Sajikan Saja Puding Susu Melon untuk Dessert Santap Malam, Dijamin Puas!
KOMENTAR