Resep Membuat Kolak Candil Talas Pisang, Kudapan Manis dan Gurih Rasanya

SajianSedap.id – Resep membuat Kolak Candil Talas Pisang ini wajib kita sajikan.

Dibalik penampilan sederhana, Kolak Candil Talas Pisang juga bisa bikin lidah menari.

Kreasikan Kolak Candil Talas Pisang dengan rasa yang enak menggunakan resep berikut ini.         

Durasi: 50 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan Bola Candil:
150 gram talas, kukus, haluskan
75 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh air kapur sirih
25 ml air hangat
1/4 sendok teh pasta talas

Bahan Kolak:
1.500 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
300 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, buat simpul
4 buah pisang tanduk potong miring
500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Candil Talas Pisang:

1. Bola candil, campur talas, tepung ketan, tepung sagu, garam, pasta talas, dan air kapur sirih. Uleni rata. Tuang air hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.

2. Bentuk bola – bola ukuran sedang. Rebus bola candil dalam air mendidih sampai terapung. Angkat. Sisihkan.

3. Rebus santan encer, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.

4. Masukkan pisang. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kental. Masukkan candil. Tuangkan santan. Biarkan mendidih dan matang.

PROMOTED CONTENT