SajianSedap.id – Resep membuat Skotel Dadar Gulung ini pasti bisa dicoba langsung di rumah.
Selain cara membuatnya yang sangat sederhana, rasa dari Skotel Dadar Gulung sangatlah enak.
Skotel Dadar Gulung juga bisa menjadi sarapan yang sehat untuk disantap bersama keluarga.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan Dadar:
80 gram tepung terigu
200 ml susu cair
2 butir telur
20 gram margarin, dilelehkanbahan isi:
50 gram ayam giling
300 gram tahu, dihaluskan
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
1/2 buah bombay, dicincang kasar
2 siung bawang putih, dicincang halus
50 ml susu
1 butir telur kocok lepas
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Skotel:
6 butir telur
300 ml susu cair
100 gram keju parut
4 batang kucai iris halus
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Skotel Dadar Gulung:
1. Dadar, ayak tepung terigu sisihkan. Campur air, telur, dan margarin leleh hingga rata.
2. Tuang campuran margarin ke dalam tepung sambil diaduk perlahan. Buat dadar tipis di wajan antilengket, sisihkan.
3. Campur ayam giling, tahu, jamur, bawang merah, cabai merah, santan, telur, garam, merica dan gula pasir. Sisihkan.
4. Ambil selembar dadar, sendokkan isi. Gulung. Letakkan di pinggan tahan panas kotak 22x22x5 cm.
KOMENTAR