Pastikan kita mengikutinya dengan benar, ya!
Soalnya, kalau sampai margarin dimasukkan terlalu sedikit, hasil cake bisa jadi kering.
2. Kurang menambahkan cairan dan lemak
Cake terbuat dari bahan yang terdiri dari cairan dan lemak.
Nah, pastikan kedua bahan ini takarannya juga pas.
Baca Juga : Buat Cake Tanpa Tepung Terigu Pasti Berhasil dengan Tips yang Satu Ini!
Artikel berlanjut setelah video berikut ini
Soalnya, cake yang kering bisa diakibatkan dari kekurangan cairan.
Bahan yang dimaksud misalnya air, santan, susu, atau juga telur, tergantung dari resep yang digunakan.
Baca Juga : Kenapa Banana Cake Bantat dan Keras? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
3. Penggunaan emulsifier
Apakah resep cake yang digunakan perlu tambahan emulsifier?
Penggunaan emulsifier memang akan membuat cake jadi kokoh dan ketika sudah dingin, cake tidak akan mengempes.
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR