Resep Kue Apem: Apem Kenari Kayumanis, Kelembutannya Bikin Ketagihan

SajianSedap.id – Resep membuat Apem Kenari Kayumanis pasti bisa jadi teman kudapan untuk malam nanti.

Kreasikan Apem Kenari Kayumanis dengan resep mudahnya berikut ini.

Kelembutan dari Apem Kenari Kayumanis pasti sukses bikin ketagihan untuk terus dicicipi.         

Durasi: 50 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan:
100 gram tape singkong
1/2 sendok makan ragi instan
100 gram gula pasir
250 gram tepung beras
1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
150 ml air kelapa
1 butir telur
350 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
50 gram kenari, diiris panjang

Cara Membuat Apem Kenari Kayumanis:

1. Campur tape singkong, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Remas-remas sampai gula larut. Tambahkan tepung beras dan kayu manis bubuk. Aduk rata.

2. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni rata 15 menit.

3. Tambahkan telur. Uleni rata. Diamkan 15 menit.

4. Masukkan santan dan garam sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Diamkan 1 jam. Tambahkan kenari. Aduk rata.

5. Panaskan cetakan apem cukit. Tuang adonan. Biarkan sampai mengembang. Balik dan biarkan sampai matang.

PROMOTED CONTENT