SajianSedap.com - Pas lagi liburan kaya gini, pasti Kalian memilih untuk menghabiskan waktu untuk kumpul bersama keluarga di rumah.
Kumpulan 5 Resep Onde-onde Enak ini siap menemani kumpulmu dan dijamin bakal ketagihan.
Selain rasanya yang enak, Kumpulan 5 Resep Onde-onde ini juga mudah banget dibuat.
Bahan-bahannya juga mudah ditemui di super market maupun pasar terdekat.
Yuk, tunggu apalagi? langsung buat dan kreasikan Kumpulan 5 Resep Onde-onde Enak ini sesuai seleramu!
Baca Juga: Resep Onde-Onde Kacang Hijau Keju Enak, Camilan Gurih yang Bikin Ketagihan
1. Onde-onde Klasik
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan putih
50 gram kentang kukus, dihaluskan
65 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
120 ml air hangat untuk pencelup
75 gram wijen untuk pelapis
800 ml minyak padat untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Onde-Onde Ketawa Keju Sederhana, Camilan Imut yang Gurihnya Bikin Ketagihan
Cara Membuat Onde-Onde Klasik:
1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
3. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan kedalam air. Gulingkan di atas wijen.
6. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
NEXT : ONDE-ONDE PANDAN MINI
Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR