4. Jeroan Bakar Masak Bumbu Sate
Durasi: 45 menit
Porsi: 12 tusuk
Ingredients
Bahan-bahan/ bumbu-bumbu:
200 gram babat sapi, rebus, potong-potong, bakar
200 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm, bakar
200 gram paru sapi, rebus, potong kotak 2 cm, bakar
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
2 buah cabai merah besar, potong 1 cm
200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
5 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
Cara Membuat Jeroan Bakar Masak Bumbu Sate:
1.Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai sampai harum.
2. Tambahkan babat, lidah, dan paru. Aduk rata.
3. Masukkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air garam, dan gula merah.
3. Masak hingga matang.
4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
NEXT: SATE JEROAN BUMBU KECAP
Banyak yang Tak Tahu, Apa Arti Santan Pecah saat Memasak? Ini Penjelasannya serta Penyebabnya
Source | : | Sajian Sedap |
Penulis | : | Farah Karsetia |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR