SajianSedap.com - Ingin ngemil tapi yang hangat-hangat?
Kumpulan 5 Resep Combro Ini siap temani kumpul soremu.
Dijamin rasanya enak, Kumpulan 5 Resep Combro ini juga muda dibuat, lo.
Jadi, tak perlu beli di pinggir jalan. Kumpulan 5 Resep Combro ini pasti rasanya lebih enak dan bikin ketagihan.
Tunggu apalagi? Yuk, langsung buat dan santap Kumpulan 5 Resep Combro Enak ini!
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Combro Ayam Woku Enak, Camilan Tradisional yang Masih Digemari
1. Combro Teri Pedas
Resep Combro Teri Pedas, Variasi Combro Yang Gurihnya Bikin Sepotong Tak Cukup.
Durasi: 50 menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:
500 gram singkong, parut
1 buah kentang ukuran kecil, kukus, lumatkan
5 buah cabai rawit cincang halus
100 gram kelapa parut kasar
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah cincang
15 buah cabai rawit merah
Bahan isi:
200 gram oncom bakar tumbuk kasar
50 gram teri nasi seduh air panas, goreng
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 tangkai kemangi, ambil daunnya
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
750 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Combro Teri Pedas:
1. Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum. Masukan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukan Kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, kelapa parut, daun bawang, cabai merah, dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit dan teri. Bentuk bulat.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : COMBRO TELUR BALADO
2. Combro Telur Balado
Resep Telur Balado Bisa Kita Olah Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Combro Telur Balado Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, diperas dan dibuang airnya 50 ml
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
3 butir telur ayam rebus, dipotong-potong kecil
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 tangkai kemangi, dipetiki
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Mudah Combro Isi Bumbu Tomat, Untuk Praktis Nikmat Saat Akhir Pekan
Cara Membuat Combro Telur Balado:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Tambahkan potongan telur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kulit, campur singkong, kelapa parut, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil 25 gram bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Letakkan 1 buah cabai rawit hijau. Bentuk oval pipih.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : COMBRO ISI UNTI
3. Combro Isi Unti
Resep Combro Isi Unti, Teman Santai dan Nikmat Di Malam Hari.
Durasi: 45 Menit
Sajian: 18 Buah
Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, peras dan dibuang airnya 50 ml
50 ml air
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh minyak untuk menumis
Bahan Isi:
150 gram kelapa parut kasar
100 ml air
1 lembar daun pandan
75 gram gula merah, sisir halus
1/4 sendok teh garam
Bahan Olesan:
30 gram putih telur
1 sendok makan air
Bahan Pelapis:
75 gram wijen putih
Baca Juga: Resep Combro Klasik Krispi Untuk Camilan Siang Ini
Cara Membuat Combro Isi Unti:
1. Isi, rebus air, daun pandan, gula merah sisir, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Kulit, campur singkong, air, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.
4. Ambil sedikit campuran singkong. Beri isi. Bentuk bulat pipih. Oleskan bahan pelapis.
5. Gulingkan di wijen.
6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT: COMBRO KEJU
4. Combro Keju
Resep Combro Keju Enak dan Gurih Pas Untuk Teman Duduk Santai Sore Hari
Durasi: 45 menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
500 gram singkong parut
1 buah kentang ukuran kecil, kukus, lumatkan
35 gram keju cheedar parut
100 gram kelapa parut kasar
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah cincang
1/4 sendok teh garam
15 buah cabai rawit merah
Bahan isi:
200 gram oncom bakar tumbuk kasar
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula merah sisir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 tangkai kemangi, ambil daunnya
75 gram keju cepat leleh, parut, untuk isi
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Membuat Combro Isi Tempe Pedas Ini Cocok untuk Yang Tidak Suka Oncom
Cara Membuat Combro Keju:
1. Tumis bumbu halus bersama daun pandan sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk sampai meresap. Masukkan kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Angkat. Dinginkan.
2. Kulit, aduk rata singkong, kentang, keju, kelapa parut, daun bawang, cabai merah dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Selipkan cabai rawit dan keju. Bentuk oval.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : COMBRO TELUR ASIN
5. Combro Telur Asin
Resep Membuat Combro Telur Asin
Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 buah
Bahan:
500 gram singkong parut, diperas, dibuang airnya 50 ml
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1 batang daun bawang
1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu isi:
125 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
3 butir telur asin matang, potong-potong kecil
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 tangkai kemangi, dipetiki
21 buah cabai rawit hijau untuk isi
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
125 gram oncom dibakar, dicincang kasar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
Baca Juga: Tips Membuat Combro Paling Lengkap! Dari Memilih Singkong Sampai Tips Combro Tidak Keras
Cara Membuat Combro Telur Asin:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Aduk rata. Masukkan daun kemangi. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan potongan telur asin. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kulit, campur singkong, kelapa parut, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Letakkan 1 buah cabai rawit hijau. Bentuk oval.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR