Terbongkar Cara Orang Jepang Berumur Panjang, Pola Makan ini Ternyata jadi Kuncinya, Catat Yuk!
SajianSedap.com - Memiliki usia yang panjang umur pastinya jadi keinginan banyak orang.
Maka dari itu, banyak orang yang mulai bebenah diri dengan menyingkirkan kebiasaan-kebiasaan buruk.
Mulai dari makan makanan sehat dan berolah raga.
Tapi, pernahkah kamu penasaran dengan rahasia panjang umur orang-orang Jepang?
Ya, orang-orang di negeri sakura ini dikenal memiliki kesehatan yang baik dan berumur panjang, lho.
Hal ini tentunya dipengaruhi dari gaya hidup masyarakat di sana.
Salah satunya adalah hara hachi bu.
Apa itu?
Rahasia Orang Jepang
Hara hachi bu adalah istilah dalam bahasa Jepang yang berarti "Makan sampai kamu kenyang 80 persen."
Bagaimana caranya lakukannya?
Diketahui istilah ini berasal dari kota Okinawa, di mana orang menggunakan saran ini sebagai cara untuk mengendalikan kebiasaan makan mereka.
Kemampuan menerapkan Hara hachi bu dipercaya membuat penduduk Okinawa jarang menderita penyakit jantung, kanker dan stroke, serta memiliki harapan hidup yang cukup panjang.
Psikolog Susan Albers mengatakan, pendekatan tersebut bisa bermanfaat bagi orang banyak yang sekarang ini lebih mengutamakan kepuasan lidah.
Dengan konsep ini kita sudah berhenti makan ketika merasa hanya sedikit kenyang.
"Ini adalah saran yang bagus untuk overeaters karena belajar cara mengisi perut mereka dengan cukup," kata Albers, penulis buku Eat, Drink and Be Mindful.
Bagaimana menerapkan hara hachi bu?
Ketika melihat piring makanan yang dihidangkan, putuskan berapa banyak yang mungkin membuat kamu merasa kenyang.
Kemudian perkirakan seperti apa 80 persen dari jumlah tersebut, misalnya dua pertiga dari makanan di piring.
Hal ini bertujuan untuk merasa puas dan tidak lapar lagi—daripada kenyang.
Selain itu, kecepatan makan juga berkontribusi terhadap makan berlebihan tanpa berpikir.
Perut membutuhkan waktu 20 menit untuk mencerna makanan.
"Kunyah perlahan saat makan, dan beri tubuh waktu untuk mengenali berapa banyak yang sudah kamu makan," saran Albers.
"Jika kamu makan dengan cepat dan berhenti pada apa yang dipikir 80 persen kenyang, mungkin saja benar-benar 100 persen kenyang dan tidak mengetahuinya, karena tubuhmu belum terjebak dengan pikiranmu."
Pendekatan 80 persen juga merupakan keterampilan yang penting bagi orang-orang yang kekurangan air, yang mungkin cenderung merasa terlalu kenyang atau kembung ketika mereka makan makanan dalam jumlah besar.
Baca Juga: Tren Mencuci Muka Dengan Air Soda Terkenal di Korea dan Jepang, Ini Efeknya pada Kulit Wajah!
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Merasa terlalu penuh merupakan pemicu ketidaknyamanan, perasaan negatif dan keinginan untuk membersihkan sisa makanan.
"Jika kamu bermasalah dengan kurang makan, cobalah makan porsi kecil lebih sering untuk membantu kamu mengatasi perasaan ini," kata Albers.
Albers mengakui bahwa sulit untuk meninggalkan makanan yang sudah ada di piring, bahkan ketika tahu itu mungkin lebih dari rasa lapar.
Namun, jika sering mendapati makan dalam jumlah porsi terlalu besar, mulailah dengan hanya meninggalkan satu suapan di piring.
Albers menambahkan, setelah benar-benar memahami itu, cobalah meninggalkan dua suapan. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mengenal Hara Hachi Bu, Cara Orang Okinawa Menahan Nafsu Makan"
3 Manfaat Rutin Minum Air Rendaman Ketumbar Setiap Hari, Salah Satunya Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi
| Penulis | : | Rafida Ulfa |
| Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR