Resep Sayur Asem Kuah Kuning Enak, Menu Pelenkgap Dengan Kuah yang Super Segar

 

SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Kuah Kuning rasanya sangat nikmat.

Kunci kenikmatan dari Resep Sayur Asem Kuah Kuning ini adalah kuahnya dengan rasa yang super segar.

Langsung cobain Resep Sayur Asem Kuah Kuning ini, yuk, untuk menu pelengkap makan malam.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Betawi, Kuahnya yang Gurih dan Segar Bikin Hari Libur jadi Makin Syahdu

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1/2 buah labu siam, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong 3 cm
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm
100 gram melinjo
25 gram daun melinjo
2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air kaldu ayam

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Baca Juga: Cara Hilangkan Bau Bumbu Dapur di Tangan, Salah Satunya Gosok Tangan Pakai Garam Dapur Efeknya Bikin Takjub

Cara Membuat Sayur Asem Kuah Kuning:

1. Rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.

2. Tambahkan jagung manis. Masak sampai empuk.

3. Masukkan buncis dan labu siam. Masak sampai matang.

4. Tambahkan daun melinjo dan air asam. Aduk rata. Angkat. 

Baca Juga: Kangen Sayur Asem Buatan Ibu Di Rumah Ketika Kecil? Resep Sayur Asem Belimbing Wuluh Bisa Jadi Obat Kangennya

 

PROMOTED CONTENT