Lebih Baik Gak Makan Kol Kalau Dimasaknya Masih dengan Cara Ini, Yang Ada Diam-diam Bikin Kanker Bersarang dalam Tubuh

Senyawa tersebut akan terbawa pada kol goreng lewat minyak yang terserap.

Padahal seharusnya minyak tidak dipanaskan dengan suhu tinggi dalam waktu yang lama.

Nah, berikut ini bahaya kol goreng yang harus Anda tahu.

1. Menambah jumlah kalori

Pada dasarnya, kol merupakan salah satu jenis sayuran yang rendah kalori.

Setengah bonggol kol mentah seberat 100 gram hanya mengandung 22 kalori.

Baca Juga: Jangan Sampai Nyesel Belakangan! Dikira Sehat, Sayur Kol Justru Bahaya Banget Kalau Dimakan Orang dengan 5 Kondisi Ini, Jangan Main-main!

Hal ini lantaran sekitar 92 persen dari seluruh bobot kol adalah air.

Akan tetapi, ketika kol digoreng, kalori yang terkandung di dalamnya seketika akan melonjak tinggi.

2. Merusak kandungan nutrisi

Kol sangat kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak, dan karbohidrat.

Sayuran ini juga kaya akan serat, mulai dari vitamin C, K, dan B kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan mangan.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT