SajianSedap.com - Resep Pastel Ayam yang enak dengan tekstur renyah di bagian luarnya memang layak hadir untuk menu buka puasa di akhir pekan.
Jika malas keluar rumah, kita bisa bisa langsung contek Resep Pastel Ayam ini saja untuk disajikan sebagai menu takjil hari ini.
Kalau sudah mencicipi kenikmatan Resep Pastel Ayam ini, kita pasti langsung sulit move on dengan rasanya.
Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Snack Renyah Dengan Warna yang Mencuri Perhatian
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 gram margarin
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan air es
Bahan Isi:
5 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh seledri, cincang halus
150 gram dada ayam fillet, cincang kasar
3 buah sosis ayam, potong kotak
100 gram wortel, potong kotak kecil
50 gram jamur kancing, iris
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
30 gram soun, seduh, potong-potong
150 ml air
3 butir telur rebus, iris panjang
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Pastel Ayam:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan seledri sampai harum. Masukkan ayam dan sosis. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan jamur. Tumis sampai layu. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
KOMENTAR