Selain penggunaan adonan tadi, untuk mendapatkan tepung panir yang merekat pada goreng, iukuti tips berikut ini.
1. Tepuk pelan gorengan
Lapisi adonan gorengan dengan tepung roti atau panir.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Jangan lupa untuk tepuk-tepuk secara pelan gorengan agar tepung melekat sempurna.
Hal ini juga menghindari, tepung roti atau panir rontok dan mengotori minyak goreng.
Selanjutnya simpan di dalam kulkas.
2. Simpan di kulkas
Cara ini bisa Anda lakukan jika punya banyak waktu.
Sebelum digoreng, ada baiknya menyimpan gorengan di dalam kulkas terlebih dahulu agar tepung panir menempel sempurna.
Letakkan dalam wadah tertutup, kemudian simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
Saat digoreng tepung panir yang rontok pun akan jadi berkurang.
Jadi gorengan akan tetap renyah.
| Source | : | sajiansedap |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR