Terjawab Juga Cara Hilangkan Bau Prengus Jeroan Sapi, Cuma Modal Beras Ditambah 1 Bahan Ini, Sekali Gigit Gak Bau Lagi

Selain itu jika salah pengolahannya, jeroan juga bisa punya tekstur yang alot.

Biasanya sebagian orang akan menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau jeroan ini.

Akan tetapi terkadang baunya masih saja ada.

Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo akhirnya memberikan beberapa cara yang bisa Anda akukan ketika membersihkan jeroan agar tak bau.

Ia mencontohkan cara membersihkan salah satu jeroan yakni babat.

Anda hanya memerlukan beras dan daun salam.

Baca Juga: Sekali Gigit, Daging Sapi Langsung Mropol, Ternyata Caranya Bukan Direbus Lama, Tapi Pakai Rempah Ini

Namun sebelumnya cuci dulu dengan kapur sirih.

“Babat terkadang aromanya sangat menyengat. Maka untuk membersihkannya pertama kita cuci dengan air mengalir. Kemudian yang paling baik adalah balurkan kapur sirih,” kata Prasetyo dikutip dari Kompas.com.

Setelah dibalur dengan kapur sirih, babat harus dicuci lagi dengan air mengalir sampai babat benar-benar bersih.

Sebelumnya diamkan kapur sirih pada babat sebentar saja, jangan terlalu lama.

PROMOTED CONTENT