Pastikan untuk melakukan cara ini dengan hati-hati.
Tujuannya agar tidak merusak bagian lainnya.
Anda bisa mencuci bandeng di air mengalir agar lebih bersih.
2. Patahkan ekor ikan
Selanjutnya, Anda bisa mematahkan ekor ikan bandeng dengan menekuknya.
Tekut ikan bandeng ke atas dengan kuat.
Sase Lovers juga bisa memegang bagian kepala ikan dengan tangan kiri.
Sementara tangan kanan memegang ekor ikan.
Lalu tarik hingga bunyi patah terdengar.
Cara tersebut tertera dalam buku "Gemar Makan Ikan-25 Cita Rasa Bandeng" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR