Menurut Delish, ciri-ciri jagung berkualitas baik adalah warna rambutnya hijau dan coklat keemasan, kemudian ujungnya sedikit berambut.
Selain itu, pastikan kulit jagung masih hijau muda segar.
Hindari membeli jagung yang kulitnya pecah atau rambutnya berwarna hitam dan kering.
Pegang jagung perlahan, rasakan apakah terdapat bagian yang tidak ada bijinya.
Selanjutnya, kamu dapat membeli jagung manis daripada jagung biasa.
Rasa alami jagung manis membuatnya tidak memerlukan banyak bumbu saat dibakar.
Sebelum dibakar, baiknya jagung dikupas dulu kulitnya. Selain itu, pastikan juga tidak ada rambut-rambut yang masih menempel.
Jagung yang dibakar bersama dengan kulitnya akan membuat bumbu oles kurang meresap. Durasi matangnya pun bisa jadi lebih lama.
Namun jangan lebih dari delapan jam karena dapat membuat biji jagung berkurang airnya.
Metode ini bisa dilakukan pada jagung yang akan dipanggang menggunakan oven, teflon, ataupun di atas arang langsung.
Selain itu, olesi juga panggangan supaya rasanya lebih meresap.
Baca Juga: Resep Sosis Bakar Keju Enak Ini Bakal Jadi Camilan Natal Keluarga Tercinta
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR