SajianSedap.com - Ini dia cara masak kacang hijau empuk pakai rice cooker.
Cara masak kacang hijau empuk pakai rice cooker ini bikin pekerjaan jadi sangat mudah.
Bahkan, masak kacang hijau empuk pakai rice cooker ini lebih mudah ketimbang di kompor, lo.
Ya, berapa banyak dari Anda yang tahu kalau kacang hijau bisa dimasak di rice cooker?
Sebenarnya, cara ini sudah dilakukan banyak ibu sejak lama, lo.
Cara masak kacang hijau juga dijamin bisa empuk asal kita tahu caranya.
Yuk, simak bersama cara masak kacang hijau empuk di rice cooker berikut ini.
Cara untuk hemat gas saat memasak kacang hijau adalah menggunakan rice cooker.
Ya, rice cooker bisa banget digunakan untuk memasak kacang hijau, lo.
Kacang hijaunya pun bisa empuk.
Dilansir dari ovenspot.com, Anda bisa memasak segala jenis kacang di rice cooker.
Baca Juga: Trik Cepat Membuat Kacang Hijau Empuk, Cukup Rebus Selama 7 Menit, Cocok untuk Resep Bubur
Jenis kacang apa pun yang ingin Anda masak di sana juga tidak masalah.
Namun, perlu diingat bahwa jika ingin memasak kacang kering dengan rice cooker, Anda harus melakukan sedikit persiapan ekstra.
Soalnya, rice cooker tidak bisa menagani kacang yang terlalu kering dengan baik.
Walau rasanya enak dan kaya manfaat, orang dengan kondisi ini jangan coba-coba makan bubur kacang hijau
Jadi, kita harus merendamnya dulu sebelum masuk ke rice cooker.
Ibaratnya saat masak kacang merah nih, akan lebih cepat memasak kacang merah basah ketimbang kacang merah kering di rice cooker.
Tapi untuk kacang hijau yang hampir seluruhnya dijual dalam keadaan kering, kita pun harus merendamnya dulu.
Paling baik kalau kacang hijau bisa direndam semalaman.
Tapi kalau tidak bisa, minimal rendam selama 4 jam ya.
Kemudian tinggal rebus kacang hijau dengan jumlah air seperti biasa di rice cooker, tekan tombol masak.
Jika tombol masak sudah tidak menyala, perhatikan tingkat kematangan kacang hijau dengan cara menekan kacang.
Baca Juga: Resep Es Kacang Hijau Kelapa, Minuman Segar Dengan Kuah Santan yang Gurih!
Tekan lagi tombol masak sampai kacang hijau benar-benar empuk.
Mudah bukan?
Tapi ingat, baiknya kita jangan masukkan gula dari awal proses masak kacang hijau di dalam rice cooker ini.
Soalnya, gula pasir atau gula merah dapat menghambat proses pemecahan kacang hijau.
Kacang hijau yang pecah atau merekah inilah yang bisa membuat kacang hijau jadi empuk, lo.
Jadi ada baiknya, masak dulu kacang hijau sampai merekah, baru kemudian masukkan gula sebagai pemanis setelah empuk betul.
Penambahan gula bisa dilakukan di dalam rice cooker dengan mengaduknya sampai larut.
Bisa juga kalau kita tutup lagi rice cooker dan masak selama beberapa saat.
Selamat mencoba, ya.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR