SajianSedap.com - Resep Potato Chips with Dipping Mayo adalah camilan berbahan dasar kentang dengan rasa gurih dan juga bertekstur renyah.
Rasa dari Resep Potato Chips with Dipping Mayo ini jelas enak banget, sehingga bisa kita andalkan untuk jadi camilan saat bersantai di siang hari.
Cuma dengan 4 langkah mudah saja, Resep Potato Chips with Dipping Mayo enak ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.
Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai, Camilan Renyah Untuk Di Siang Hari Dengan Rasa yang Memukau
Waktu: 45 Menit
Sajian: 450 Gram
Bahan:
150 gram kentang kukus, haluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung gandum
25 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh keju parmesan
1 sendok makan bubuk bawang putih
1 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
4 sendok makan air es
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Dipping:
100 gram mayones
50 gram cheese spread
1/2 sendok teh mustard
2 buah pickels, cincang halus
2 sendok makan kental manis
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat Potato Chips With Dipping Mayo:
1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling di gilingan mi dimulai dari ketebalan paling besar (no.1) beberapa kali sampi licin. . Turunkan ukuran giling. Giling kembali sambil ditabur tepung terigu beberapa kali sampai licin. Turunkan ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai ketebalan no 5. Pada setiap nomor taburkan tepung terigu. Potong bulat bergerigi diameter 7 cm.
3. Goreng sampai matang dan kering di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang Angkat dan dinginkan.
KOMENTAR