SajianSedap.com - Menu olahan tempe kerap disajikan untuk pelengkap hidangan, karena proses pengolahannya yang begitu mudah.
Agar tak membosankan untuk disantap, kita bisa mengkreasikannya dengan Resep Tempe Masak Cabai Kemiri ini.
Meskipun tergolong menu praktis, hidangan satu ini punya rasa yang begitu fantastis!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram tempe, potong 1x1 cm
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong
2 buah cabai merah besar, potong bulat
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
350 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
Cara Membuat Tempe Masak Cabai Kemiri:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan tomat dan cabai. Aduk hingga layu. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan tempe. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sambil sesekali diaduk sampai bahan
matang.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Purwokerto, Ada yang Sudah Ada Sejak 100 Tahun Lalu
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Tusuk Kemangi Ini Bakal Bikin Tempe Jadi Hidangan yang Istimewa
KOMENTAR