Sekilas panganan yang satu ini terlihat seperti tempe ya.
Tapi oncom dan tempe ternyata berbeda lho.
Bahan makanan ini terbuat dari fermentasi dari ampas tahu, kedelai, kelapa, dan berbagai bahan lainnya.
Menurut sejarawan kuliner Fadly Rahman, makanan ini diperkirakan sudah ada sejak abad ke-17 lho seperti yang dikutip dari Kompas.com.
Oncom memang sangat terkenal di Jawa Barat, terutama di Bandung.
Kandungan gizinya pun tak kalah dari tempe dan tahu.
Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam hidangan rumahan.
Salah satunya adalah nasi tutug oncom yang sangat lezat.
Jika ke Bandung jangan lupa membawa oleh-oleh ini untuk persediaan bahan makanan di rumah.
Biasanya oncom akan dijual 1 papan di pasar mulai dari harga 5 ribu rupiah saja.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR