Dalam sebuah episode Good Eats, Alton Brown mengatakan jika capsaicin, senyawa pedas dalam cabai, akan menempel di jari selama berjam-jam mengubah tanganmu menjadi senjata kimia.
Sebaiknya gunakan sarung tangan lateks atau plastik sebelum mengolah cabai dengan tangan.
Untuk menghilangkan efek panas pada tangan, kamu bisa mencampurkan larutan air dan pemutih dengan perbandingan 5:1.
Pemutih akan mengubah capsaicin menjadi garam yang larut dalam air yang kemudian akan dibilas.
Nah, itulah enam bahan yang bisa kita gunakan saat tangan panas akibat mengulek sambal.
Jangan coba praktikkan sebelum atau setelah kamu mengulek sambal, ya!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Cara Praktis Mengatasi Tangan Panas Akibat Mengulek Cabai".
7 Manfaat Minum Air Dingin yang Jarang Orang Tahu, Selema Ini Sering Dikira Bikin Batuk
KOMENTAR