SajianSedap.com - Resep Rolade Sosis Goreng, camilan serba goreng dengan tekstur lembut yang rasanya mantap banget.
Kita pasti jadi pengen ngemil terus begitu sudah mencicipi camilan praktis satu ini.
Agar tidak menyesal karena tidak mencicipi camilan favorit keluarga ini, mending segera hadirkan sekarang juga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Rolade:
2 buah tahu cina, dihaluskan
150 gram ayam giling
2 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh pala bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
5 buah sosis
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Pelengkap:
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
Cara Membuat Rolade Sosis Goreng:
1. Aduk rata tahu, ayam giling, daun bawang, bawang bombay, tepung terigu, kecap inggris, pala bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan. Beri sosis 1 1/2 buah. Gulung diameter 5cm. Ikat ujung nya dengan tali. Tusuk tusuk dengan jarum. Kukus dengan api sedang sampai matang 30 menit. Potong-potong.
3. Celup potongan rolade kedalam bahan pencelup. Goreng hingga matang dan kuning kecokelatan.
KOMENTAR