Pasti Laku Dipasaran Kalau Jualan Resep Fruit Cake Sukade Enak Ini

5. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
300 gr putih telur : 300 gr/1000 gr x 26.000 = 7.800
½ sdt garam : 3 gr/250gr x 5000 = 60
1 sdt cream of tartar : 5 gr/43 gr x 6.200 = 720
150 gr gula pasir : 150 gr/1000 gr x 15.000 = 2.250
125 gr tepung terigu protein sedang: 125 gr/1000 gr x 13.000 = 1.625
25 gr maizena : 25 gr/ 250 gr x 10.200 = 1.020
15 gr susu bubuk : 15 gr/1000 gr x 112.000 = 1.680
100 gr dried fruit mixed: 100 gr/200 gr x 40.000 = 20.000
100 gr sukade : 100 gr/250 gr x 12.000 = 240
60 gr margarin : 60 gr/200 gr x 5.000 = 1.500
TOTAL BAHAN BAKU: 36.895
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 38.895

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 38.895: (100% - 30%)
= 38.895: 70%
= Rp 55.565

Baca Juga: Pantas Chiffon Cake Buatan Bakery Bisa Lembut dan Tidak Mudah Kempis Walau Dipajang Seharian, Kuncinya Ada di 4 Bahan Ini

 Baca Juga: 2 Cara Ampuh Membuat Cake Tetap Lembut Meski Disimpan di Dalam Freezer, Bisa Awet Berbulan-bulan!

 

PROMOTED CONTENT