Cuci kumquat.
Iris melintang menjadi bulatan tipis (tidak lebih tebal dari 1/16 inci).
Buang dan buang biji apa pun saat Anda menemukannya.
Masukkan irisan kumquat ke dalam mangkuk.
Dalam panci kecil, buat sirup sederhana dengan merebus gula dan air dengan api sedang.
Aduk terus sampai gula larut sepenuhnya.
Tuangkan sirup sederhana yang masih hangat di atas irisan kumquat di dalam mangkuk.
Aduk perlahan untuk memastikan semua bulatan kumquat terlapisi sirup.
Biarkan buah berada di dalam sirup pada suhu kamar selama 1 jam.
Panaskan oven hingga 175F 79 celcius.
Alternatifnya, Anda dapat menggunakan dehidrator yang disetel pada suhu 155F dan 68 celcius (perkirakan waktu pengeringannya sedikit lebih lama).
Baca Juga: Begini Tradisi Imlek Unik di Klenteng Liong Hok Bio di Magelang, Jawa Tengah
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR