Binte biluhuta adalah sup tradisional yang berasal dari Provinsi Gorontalo.
Arti harfiah dari binte adalah jagung, sedangkan biluhuta berarti disiram.
Makanan yang juga dikenal dengan nama milu siram ini terdiri dari jagung yang disiram dengan kuah.
Binte biluhuta memiliki kandungan gizi yang tinggi karena kombinasi antara jagung, kemangi, ikan cakalang asap, dan udang.
Namun, jika sulit mendapatkan ikan cakalang asap, Anda dapat menggantinya dengan ikan laut panggang, seperti ikan kuwe, ikan tongkol, atau ikan kembung.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Rekomendasi Menu Buka Puasa Menyehatkan khas Indonesia".
Baca Juga: Tips Memilih Kolang-kaling yang Bagus Tanpa Pengawet, Bekal untuk Menu Takjil Buka Puasa
KOMENTAR